伝統の「棒寒天」の生産現場へ　茅野で冬の体験プログラム／長野

長野県茅野市のちの観光まちづくり推進機構は１―２月、地元名産の「棒寒天」の生産現場をめぐるプログラム「白銀の寒天畑ガイドウォーク」を実施する。現在、参加予約を受け付けている。

同機構は、地元の生活風土など地域のコアな魅力に触れられる着地型ツアーを企画。今回は八ヶ岳山麓で生産、古くからの伝統食である棒寒天にスポットをあて、厳寒期の茅野ならではの体験としてプログラムを設定した。

プログラムでは、寒天の製造工場や寒天畑を生産者の案内で見学。寒天畑は一面白銀の畑に干された寒天が並び、背景の八ヶ岳とも相まって冬の美しい伝統風景を演出する。温かい寒天料理の試食や、 寒天畑で生の寒天を出す「天だし」も体験できる。

開催日は１月20、27日、２月３、10、17、24日。時間は10時30分からの１時間。

料金は大人１千円、子ども５００円。

申し込み・問い合わせは、ちの旅案内所 電話０２６６―73―８５５０。